しおはまデイサービス園芸サークル②

しおはまデイサービスでは、施設に隣接した庭園で、園芸を通した機能訓練を行っています。

先日、ご利用者様が育てている大根の葉っぱを抜いて、太い大根に育つようにしました。

大根の葉っぱは、職員が調理し、ご利用者様皆さんで美味しくいただきました！

ごちそうさまでした！

〖収穫物を使用したお料理〗

大根の葉っぱと豚バラ肉のオイスターソース炒め

～材料～

・大根の葉っぱ　・ピーマン　・セロリ　・豚バラ肉　・オイスターソース　・塩　・こしょう